Arronches – Restaurante ‘O Fartouce’ 45 anos a promover a gastronomia

Lamentavelmente não tivemos a informação de que os clientes do restaurante localizado no Mercado Municipal de Arronches, tinham surpreendido a Dª Maria e o Sr. Joaquim, enchendo as mesas do seu restaurante quando vão encerrar este capítulo das suas vidas.

Foram 45 anos a divulgar com ‘saber e sabor’ a gastronomia alentejana.

No seu percurso está presente a restauração na Rua de Olivença (1980), bem como seis anos estabelecidos em Stª Iria da Azóia.

O casal Fartouce vai agora iniciar um bem merecido estilo de vida, que não vai ser fácil. Por experiência sei, que no início sentimos a falta do contacto com os clientes e fornecedores. No entanto, já deram o seu contributo a esta vila no capítulo da restauração.

Voltamos a lamentar não estar presentes enquanto OCS mas, a notícia que tínhamos era que, possivelmente, só em Abril iriam encerrar portas. Os factos anteciparam-se e esperamos para breve que alguém dê continuidade a este espaço de referência na gastronomia alentejana… e arronchense.

As fotos foram-nos cedidas pelo nosso amigo Júlio Gonçalves e pela Lina Fartouce a quem agradecemos.

(Redacção-Notícias de Arronches)